Wyszukaj w serwisie:
Otrzymuj newsletter:  zapisz     wypisz
ogród

rośliny

architektura ogrodowa

znajdź nas na facebook

Konserwacja terenów zielonych Kraków

Jak grillować ser żółty?

14 Maja 2013
Wiosna to dla wielbicieli sera żółtego wspaniała pora roku. Kiedy tylko robi się ciepło przenosimy się z kuchni na ogród lub taras, aby grillować na świeżym powietrzu. Zachęcamy do kulinarnych eksperymentów z serem żółtym, który z rusztu smakuje wyśmienicie, stając się znakomitym urozmaiceniem jadłospisu. Poznaj sposoby na udane grillowanie sera i sprawdź nasz przepis.


Przystępując do grillowania sera żółtego warto pamiętać o kilku zasadach. Aby grillowanie sera zakończyło się powodzeniem, przede wszystkim nie można kłaść go bezpośrednio na ruszcie.
- Odpowiednimi gatunkami do grillowania są przede wszystkim twarde i pełnotłuste sery holenderskie (pozbawione dziur), jak np. ser Edamski MSM Mońki. Najlepiej pokroić ser w grubsze plastry i położyć na specjalnych aluminiowych tackach lub owinąć w kawałek folii aluminiowej, która ochroni go przed ściekaniem do żaru i przypaleniem. Ser grillujemy do momentu aż się zarumieni i zrobi się na nim twarda i chrupiąca skorupka. To nie jedyna metoda - sposobów na grillowanie sera jest wiele. Możemy powkładać go między kawałki pieczywa, zawinąć w tortilli, naleśniku lub kawałku boczku, faszerować nim warzywa lub mięsa. Powinniśmy go podać, kiedy jest jeszcze gorący, wtedy rozpływa się w ustach i smakuje wybornie. W zależności od upodobań, grillowany ser, możemy również serwować jako dodatek do różnego rodzaju mięs i sałatek, dobrze komponuje się z pomidorami oraz świeżymi aromatycznymi ziołami – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach.

Przepis na grillowane pieczarki z żółtym serem, pyszną i szybką przekąskę, poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

Składniki:
• 10 większych pieczarek
• 70 g sera Edamskiego MSM Mońki
• sól
• pieprz mielony

Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić i umyć, następnie wyciąć ogonki, oprószyć solą i zmielonym pieprzem. Środki pieczarek wypełnić startym na tarce serem żółtym i ułożyć na ruszcie lub posmarowanej olejem tacce aluminiowej. Grillować ok. 10 minut. Pod koniec grillowania przykryć pieczarki tacką dla zapieczenie sera. Smacznego!

www.msm-monki.pl
                                                                                         



Galeria:


powrót


Odwiedzono: 1816 razy
Opublikowano przez: Pomysł na ogród
Data publikacji: 14 Maja 2013

Podziel się    



Pomysł na dom

Pomysł na mieszkanie

Bruk Bet

Wpuszczona w maliny

propozycje ekspertów

najnowsze z forum






freshweb.pl | NetSoftware
2017 © Wszelkie prawa zastrzeżone